Última actualización 5 noviembre, 2019
Te contamos hoy como lograr unas papas fritas bien crocantes para deleitarte te aconsejamos con una buena salsa ketchup casera.
Las papas fritas crocantes nos quedarán como las clásicas papas fritas compradas….con la diferencia que son naturales y no tienen conservantes. Una delicia para comer por ejemplo con la salsita Ketchup que les trajimos.
¿Cómo hacer las papas fritas crocantes?
Simplemente se eligen papas de tamaño parecido, se lavan bien, se secan , y se cortan en lo posible con mandolina para que queden bien finas, se colocan en agua fria, se secan , se vuelvena a lavar 2 o 3 veces. Luego se fríen hasta que estén bien doradas.
¿Cómo hacer la salsa ketchup casera?
La salsa Ketchup casera se puede realizar con conserva de tomate, un poco de vinagre blanco y 1 cucharada de azúcar. Se mezcla todo hasta que quede homogéneo.
Consejo: Salar las papas fritas crocantes a último momento y servirlas con ketchup.