Última actualización 5 noviembre, 2019
El bouquet -garní (en francés: ramillete guarnecido) es muy usado en la cocina francesa. En realidad es un manojo de hierbas aromáticas que se atan con un hilo y se colocan en la olla para saborizar los alimentos. Se retira al finalizar la cocción.Generalmente se incluye en el bouquet- garní albahaca, ramita de apio, perejil, romero, salvia y estragón.
