Última actualización 5 noviembre, 2019
En cocinachic te daremos la receta de unos Calabacines Carbonara, una deliciosa receta y una muy buena opción para alguna cena con amigos o familia, poseen un sabor muy suave, y además es muy fácil de hacer.
Ingredientes para los Calabacines Carbonara:
- 2 cucharadas de leche
- 100 gr de queso parmesano
- 2 calabacines
- 200 gr de bacon
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Modo de Preparación para los Calabacines Carbonara:
Lavar muy bien los calabacines, cortarles las puntas y pelarlos, con un cuchillo filoso cortar el calabacín en tiras bien finitas. Luego ponerlo en un bol y cocinar en el microondas aproximadamente unos 9 minutos.
Una vez que se cocinaron, escurrirlos bien para que en el plato no quede demaciado líquido. Poner el bacón picado en una sartén y saltearlo con el aceite de oliva, e incorporar los calabacines
Batir los huevos y colocarlos en la sartén con el queso parmesano, la leche, la sal y la pimienta. Mezclar todo, a fuego mínimo hasta que se doren bien. Retirar y lo decorar con fetas de queso parmesano.
Hasta pronto!!!!!!