Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una exquisita receta para que puedas hacer en estos días de calor, se trata de los tomates rellenos. Esta receta fría es además muy sana ya que incluye varias verduras y atún. Esta es además una receta ideal para compartir en la noche de Navidad o Año nuevo. A continuación te daremos la lista de ingredientes que necesitaras y los pasos a seguir para realizar esta exquisita receta.
Ingredientes para los tomates rellenos
- Tomates (cantidad necesaria)
- Arroz integral
- Atún
- Cebolla
- Morrón
- Aceitunas
- Sal
- Pimienta
- Mayonesa
Preparación de los tomates rellenos
Para comenzar con esta exquisita receta deberás hervir el arroz integral en una cacerola alrededor de 20 minutos. Mientras se hierve el arroz toma una cebolla y pícala bien chiquitita, luego haz lo mismo con el morrón. Cuando el arroz ya esté listo, colarlo con la ayuda de un colador y pásalo por agua fría para que se enfríe rápidamente. A continuación toma los tomates y con un cuchillo hazles un hueco en el centro. Sácale bien las semillas para que entre más relleno luego. Ahora mezcla el arroz con la cebolla y el morrón picados. Agrégale una lata de atún desmenuzado, sal, pimienta y un poco de mayonesa. Coloca el relleno dentro de los tomates y llévalos a la heladera.
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