Última actualización 5 noviembre, 2019
¿A quién no le gustan el salmón ahumado y las pastas? Prácticamente a todos, por eso en cocinachic.net vamos a enseñarte a hacer estos riquísimos Fettuccine con salmón ahumado.
Ingredientes que vamos a necesitar para preparar los Fettuccine con salmón ahumado:
- 400 gr de fettuccine
- 125 gramos de salmón ahumado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 150 gr de nata líquida
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra molida
- eneldo
Modo de preparación de estos Fettuccine con salmón ahumado:
Lo primero que vamos a hacer es cocinar la pasta en una olla con mucha agua hirviendo, un poco de sal y una cucharada de aceite hasta que quede al dente. Con las tijeras de cocina vamos a cortar el salmón ahumado en tiras muy finitas.
Luego vamos a derretir la mantequilla en una sartén grande y vamos a incorporar la mitad de la nata líquida con la mitad del salmón en trozos, espolvoreamos con el eneldo, condimentamos con sal y pimienta y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos mientras vamos removiendo continuamente sin dejar que hierva. Escurrir la pasta y la mezclamos con el resto de la nata líquida y el salmón
Y para finalizar, vamos a colocar la pasta en platos individuales junto con la salsa de mantequilla, nata y el resto del salmón que preparamos.