Última actualización 5 noviembre, 2019
En cocinachic.net vamos a enseñarte a hacer unas Mini torrijas para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes que vamos a necesitar para las Mini torrijas:
- Cuatro grandes rebanadas de pan especial para torrijas
- Un vaso de leche
- Un cuarto de vaso con agua
- Medio litro de aceite de girasol para freír
- Azúcar glas y canela en polvo
- Un cuarto vaso de vino dulce tipo moscatel
- Dos cucharadas de azúcar
- Dos huevos
Modo de preparación de estas Mini torrijas:
Para empezar cortar las rebanadas de pan en 4 partes. Luego calentar el vino para poder disolver en el las cucharadas de azúcar.
Una vez que se enfrió el vino lo mezclamos con la leche en una fuente y vamos a pasar las rebanadas de pan y las colocamos en una fuente aparte para que larguen todo el líquido sobrante. Ponemos a calentar una sartén con el aceite de girasol. Pasar las rebanadas por el huevo batido.
Cuando el aceite ya esté bien caliente vamos a colocar las torrijas y las vamos a dorar de ambos lados.
Cuando estén totalmente listas las retiramos y las ponemos en una fuente con papel absorbente y las espolvoreamos con canela molida y azúcar
Listas para comer!!!!