Última actualización 5 noviembre, 2019
Prepara un muy rico pollo de forma distinta para estas fiestas con esta receta de Pollo a la King.
Receta para estas fiestas: Pollo a la King
Ingredientes
- 1 cucharadita de jerez
- sal y pimienta
- 1 yema
- 3/4 taza de crema
- 3/4 taza de caldo de pollo
- 3 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de pimentón
- 1/2 taza de champiñones, fritos en mantequilla
- 1 taza de pollo picado y cocido
Modo de preparación
Derretir la mantequilla, agregarle harina y mezclar muy bien, añadirle el caldo de apoco, una vez que la salsa esté tersa y empiece a hervir agregarle el pollo, los champiñones y el pimiento, bajar el fuego.
Revolver la salsa con la yema y regresar al sartén. Revolver y dejar que se espese un poco, agregar la crema y el jerez. Calentar sin que hierva. Puede servirse inmediatamente o en caso de recalentar que sea abaño maría.
Hasta luego!!!!!