Última actualización 5 noviembre, 2019
En este post te traemos una deliciosa receta para que prepares junto a tu familia. Te vamos a enseñar a hacer un Ragú de pavo con coco perfecto para compartir con tus amigos y familiares. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.
Ingredientes para preparar un Ragú de pavo con coco para dos personas
- 300 gramos de pechuga de pavo
- ½ pimiento rojo
- 125 gramos de cebolla de verdeo
- ½ manojo de albahaca
- 200 ml de leche de coco sin edulcorar
- ½ cucharada de pasta de curri rojo
- 1 cucharada de salsa de soja
- ½ cucharada de azúcar
- Sal
Tiempo de preparación: unos 20 minutos (mas el tiempo de cocción)
Modo de preparación de un Ragú de pavo con coco para dos personas
- Lave la pechuga, séquela y córtela en tiras. Lave el pimiento, pártalo por la mitad a lo largo, despepítelo y córtelo también en tiras.
- Limpie las cebollas de verdeo, lávelas y córtelas en trozos de unos 5 cm. Lave la albahaca, séquela y separe las hojas de los tallos. Pique la mitad de las hojas y reserve el resto para adornar.
- Ponga la leche de coco en un wok y llévela a ebullición. Eche las tiras de pavo y la pasta de curri y cuézalas un minuto sin dejar de remover. Agregue la albahaca picada, la salsa de soja y el azúcar, y rectifica la sazón. Adórnelo con la albahaca reservada y sírvalo.
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