Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes:
– 1 cebolla chica.
– 5 hojas de salvia.
– 4 tomates perita.
– aceite de oliva y manteca.
– sal y pimienta.
– crema de leche.
Procedimiento para realizar salsa a la salvia:
– Rehogar la cebolla en manteca y un poco de aceite de oliva.
– Agregar las hojas de salvia cortadas gruesas.
– Cuando la cebolla está blanda incorporar los tomates perita previamente aplastados con un tenedor.
– Salpimentar y cocinar por 15 minutos.
– Agregar la crema de leche y cocinar por 5 minutos más.
– Servir con pastas a elección.