Última actualización 5 noviembre, 2019
El Jugo de pasto se puso de moda, es una opción en el menu de bebidas pero…¿Beneficia en algo a la salud?
El pasto de trigo o wheatgrass ya se encuentra en varios bares `porteños y ya hay viveros dedicados a su cultivo para consumo humano lejos de contaminaciones con animales y especialmente acondicionado.
Si bien quieren darle al jugo de pasto aportes nutritivos y el cariz de que aporta nutrientes para el organismo proveniente de la fotosíntesis, un médico especializado en nutrición como lo es el Dr. Cormillot realizó declaraciones afirmó que el Jugo de pasto «No es más que un líquido que puede parecer sabroo a algún grupo de personas . Si lo toman por gusto propio, afortunadamente no nproduce ninguna consecuencia ingerirlo. Es una moda que quizás se extienda o desaparezca en un tiempo». Además aclaró que el jugo de clorofila no tiene ninguna propiedad especial, que la clorofila es vital para las plantas pero que no está comprobado que aporte algún beneficio para la salud del ser humano. Aclará que con el jugo de semillas es diferente ya que estas sí aportan vitaminas y proteínas.
¿Tomaremos jugo de pasto? Seguramente este jugo se impondrá en los bares porque ya se puso de moda.