Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta idea de la Torre de papas al horno puede ser una excelente opción vegetariana o un acompañamiento ideal para cualquier tipo de carne.
Inspirada en Alemania, un país donde las papas en los menú diarios son infaltables, esta torre de papas es una delicia culinaria muy simple de realizar y con pocos ingredientes.
Ingredientes para realizar la Torre de papas al horno:
• 2 papas grandes o 3 medianas.
• 150 grs de queso de rallar en hebras.
• 50 grs de manteca.
• Sal.
• Aceite.
Procedimiento para realizar las Torres de papas al horno:
• Pelar las papas y cortarlas en tajadas de aproximadamente 3 mm.
• Dar a las rodajas de papa apenas un hervor.
• Forrar una asadera con papel de horno y aceitar.
• Hacer torres de fetas de papa poniendo entre una y otra quesode rallar en hebras.
• Finalizar cada torre ( no hacerlas muy altas porque se caen) con un toque de manteca y queso de rallar en hebras.
• Llevar a horno caliente por unos 15 minutos.