Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog con recetas de cocina les queremos contar como se puede preparar unas Riquísimas hamburguesas de lentejas. Les vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento para hacer esta receta.
Ingredientes para preparar unas Riquísimas hamburguesas de lentejas para cuatro personas
- 500 gramos de lentejas
- 300 gramos de batata
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 cebolla de verdeo
- 50 gramos de harina integral
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
- Salsa de soja a gusto
- Cúrcuma a gusto
- Curry a gusto
- Sal a gusto
Procedimiento para preparar unas Riquísimas hamburguesas de lentejas para cuatro personas
El primer paso para hacer esta receta es buscar un recipiente y poner en remojo las lentejas por unos minutos. Luego hervirlas en una olla con agua junto con las batatas, aceite de oliva, y la salsa de soja. Condimentarlas a gusto con sal, cúrcuma y curry a gusto.
El segundo paso es procesar las lentejas y la batata condimentada con una maquina de cocina. Luego pelar la cebolla y picarla. Hacer lo mismo con el pimiento, y saltear la cebolla, el pimiento, y la cebolla de verdeo en una sartén con un poco de aceite.
El tercer paso es agregar la preparación con cebolla y pimento a la mezcal de lentejas y batata. Mezclar para integrar los ingredientes. Agregar un poco de harina y armar las hamburguesas con la mano o con la ayuda de un utensilio de cocina.
El cuarto paso es cocinarlas en una plancha o en una sartén, hasta que estén doradas. Servir acompañadas de alguna ensalada.
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