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Sabrosas costillitas de cerdo

Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar unas Sabrosas costillitas de cerdo. Te vamos a contar como es el procedimiento y cuales son los ingredientes necesarios.

CostillitasCerdo

Ingredientes para preparar unas Sabrosas costillitas de cerdo para cuatro personas

  • 700 gramos de carre de cerdo
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 1 batata grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 limón
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 30 gramos de manteca
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 1 cucharada de hierbas frescas picadas
  • 1 cucharada de pimentón

Modo de preparación de unas Sabrosas costillitas de cerdo para cuatro personas

El primer paso para hacer estas s Sabrosas costillitas de cerdo es desgrasar el carre de cerdo y colocarlos en una asadera para horno. Llevarlas al horno y condimentarlas con sal y pimienta durante unos 20 minutos a fuego mediano. Luego darlos vuelta y cocinarlos otros 20 minutos de ese lado. Debes rociarlos con agua para que no se sequen.

El segundo paso es hervir la batata y la zanahoria previamente cortada en rodajas en agua con limón y sal. Cuando estén tiernas escurrirlas y agregarles la manteca y el azúcar. Cocinarlas a fuego mediano hasta que se caramelicen.

El tercer paso es servir en platos colocando el carre de cerdo junto con la zanahoria y la batatas caramelizadas y por encima la crema de leche previamente batidas con sal y pimienta y con las hierbas picadas.

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