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Facilísimos Pinchos de cerdo

Hoy te vamos a mostrar una receta facilísima para que puedas preparar vos misma. Te vamos a enseñar a hacer unos Facilísimos Pinchos de cerdo ideales para compartir con tus seres queridos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes y como es el procedimiento a seguir para preparar esta receta.

PinchosCerdo

Ingredientes para preparar unos Facilísimos Pinchos de cerdo para 12 unidades

  • 450 gramos de magro de cerdo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, y un poco mas para engrasar
  • Ralladura y jugo de un limón grande
  • 2 dientes de ajo majados
  • 2 cucharadas de perejil picado, y un poco mas para adornar
  • 1 cucharada de mezcla de especias ras-el-hanout
  • Sal y pimienta

Modo de preparación de unos Facilísimos Pinchos de cerdo para 12 unidades

  • Primero corte la carne en dados de unos 2 cm de lado y póngalos en una sola capa en una fuente llana grande de loza o cristal.
  • Segundo para preparar el adobo, mezcle en un bol los ingredientes restantes. Échelo sobre la carne y remueva para que se impregne bien. tape la fuente y deje adobar la carne en la heladera durante 8 horas aproximadamente o toda la noche, dándole la vuelta 2 o 3 veces.
  • Tercero remoje varias brochetas de madera en agua fría durante 30 minutos antes de usarlas. Precaliente el horno o la plancha. Ensarte 3 trozos de carne en cada pincho de madera que queden bien espaciados. Áselos durante 10 minutos o hasta que la carne este tierna y dorada, dándoles la vuelta y remojándolos con el adobo durante la cocción. Sirva los pinchos enseguida adornándolos con perejil picado.

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