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Riquísimo Arroz gratinado con cerdo

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar un Arroz gratinado con cerdo.

ArrozGratinado

Ingredientes para preparar un Riquísimo Arroz gratinado con cerdo para cuatro personas

  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de arvejas
  • 400 gramos de pulpa de cerdo
  • 300 gramos de arroz blanco
  • Salsa de soja
  • 300 gramos de salsa bechamel
  • 2 huevos
  • 150 gramos de queso rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite en cantidad necesaria

Modo de preparación de un Riquísimo Arroz gratinado con cerdo para cuatro personas

El primer paso es cocinar el arroz blanco en una olla con un agua y sal. Mientras tanto, cortar en dados la cebolla, el pimiento, las zanahorias y la pulpa de cerdo y rehogar todo en una olla hasta que este perfectamente cocido. Para terminar, agregar la salsa de soja, dejar reducir e incorporar el arroz ya cocinado, sazonar con cuidado ya que el arroz esta cocinado en agua con sal y la salsa de soja en general es muy salada.

El segundo paso es colocar en un bol la salsa bechamel con los huevos batidos y el queso rallado. Para terminar, disponer en una bandeja apta para horno el relleno de cerdo con arroz y cubrir con salsa y el queso rallado. Llevar al horno a 220 grados durante unos 30 minutos para gratinar.

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