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Bananas Caramelizadas:

bananas

Ingredientes:

– 50 grs. de azúcar.

– 2 bananas.

– 30 cc. de cognac.

– 30 grs. de manteca.

Procedimiento:

Pelar y cortar en rebanadas y sesgadas las bananas, en un sartén derretir la manteca sin que se oscurezca, y dorar las bananas. Agregar por último el azúcar revolver un poquito, y hechar el cognac para flambearlas.

Estas bananas son exquisitas para acompañar un buen panqueque con dulce de leche y helado. A probarlas!!!.