Última actualización 5 noviembre, 2019
Los pinchos son unas pequeños bocados, que son ideales para entradas, la combinción con una buena ensalada o simplemente con hojas verdes, vuelven al plato importante y con un sabor delicado.
Ingredientes para Pinchos crocantes de panceta y provolone:
– 4 Palitos de Brochettes.
– 200 gramos de panceta ahumada en fetas finitas.
– 400 gramos de provolone en trozo.
– Aceite de oliva, cantidad necesaria.
Procedimiento para Pinchos crocantes de panceta y provolone:
– Cortar los palitos de brochette por a mitad, pasarlos por debajo del agua.
– Cortar el queso provolone en rectángulos y pincharlos en la punta y luego envolverlos con la panceta ahumada.
– Calentar una plancha, rociar con aceite de oliva y dorar de cada lado, servir bien calientes sobre un colchón de hojas verdes.
Tambien se pueden realizar los Pinchos crocantes de panceta y provolone al horno, y si desean comerlos sin ensalada, una rica salsa de tomate y albahaca combina muy bien con los otros sabores.