Última actualización 5 noviembre, 2019
En cocinachic te daremos la receta para que hagas unos ricos Repollitos con Panceta y Dátiles.
Ingredientes
- 250 g de panceta ahumada
- 200 g de nueces
- 150g de dátiles
- 100 ml de vinagre de vino blanco
- sal y pimienta
- 1 k de repollitos de bruselas
- 100 ml de aceite de oliva
- 2 panes de campo
Modo de preparación
Cocinar a fuego lento, en una sartén de hierro la panceta cortada en cubos, agregar las nueces en trozos y saltear moviendo continuamente para que se tuesten con la grasa de la panceta.
Añadir los dátiles contados en tiritas y el vinagre de vino blanco, condimentar con sal y pimienta a gusto.
Cortar en cuatro los repollitos de bruselas, cocinarlos en sartén bastante amplio con aceite de oliva hasta que queden tiernos y se doren. Condimentas con sal y pimienta a gusto y mezclar con la preparación que realizamos anteriormente.
En pequeños bols individuales, colocar unas tostadas de pan de campo y poner por encima los repollitos.
Hasta luego!!!