Última actualización 5 noviembre, 2019
El Puré de Lentejas es fácil y rápido de realizar, y es una fuente importante de hierro, en la cocina es importante que hagamos nuevas recetas, ya que a veces nos tornamos reiterativos en lo diario.
Ingredientes para realizar el Puré de Lentejas:
– 300 gramos de lentejas.
– 100 cc. de crema de leche.
– 1 cebollita de verdeo.
– 50 gramos de manteca.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento para realizar el Puré de Lentejas:
– Lavar las lentejas, dejar en remojo durante 1 día.
– Hervir las lentejas en abundante agua con sal.
– Una vez hervidas, colar y procesar.
– Agregar la cebollita de verdeo bien picada. La crema de leche, la manteca y salpimentar a gusto.