Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog con recetas de cocina te vamos a contar como se hace para preparar un Sabroso Salteado de carne picada con repollo y nata agria.
Ingredientes para preparar un Sabroso Salteado de carne picada con repollo y nata agria para cuatro personas
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 600 gramos de carne picada
- 900 gramos de repollo
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ½ cucharada de comino molido
- 2 cucharadas de mejorana seca
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 500 ml de caldo de carne
- 400 gramos de nata agria
- Sal a gusto
- Pimiento a gusto
Tiempo de cocción: unos 30 minutos mas le tiempo de cocción
Modo de preparación de un Sabroso Salteado de carne picada con repollo y nata agria para cuatro personas
El primer paso es pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo. Luego rehogarlos en una sartén con aceite caliente. Cuando estén cocinados agregar a carne picada y freírla de manera tal que quede suelta.
El segundo paso es lavar el repollo, sacarles el tronco duro y las hojas externas. Cortarlo en tiras finas. Agregar estas tiras de repollo a la sartén con la carne picada, el ajo y la cebolla, y saltear todos lso ingredientes. Luego agregar el comino, el pimentón, la mejorana, el concentrado de tomate y el caldo de carne. Dejar que todo se cocine por unos 30 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Por ultimo agregarle la nata agria y salpimentar a gusto.
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