Anuncios:


Sabrosas Pechugas de pollo con salsa de albaricoque

Hoy te vamos a contar como podes deleitarte con unas sabrosas Pechugas de pollo con salsa de albaricoque. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a usar y como es el paso a paso a seguir para que esta receta te quede muy bien.

PechugasDePollo

Ingredientes para preparar unas Pechugas de pollo con salsa de albaricoque para dos personas

  • 350 gramos de pechugas de pollo
  • 1 trozo de jengibre
  • ½ chalote
  • ½ diente de ajo
  • 1 ½ cucharada de aceite de sésamo
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • ½ tallo de limoncillo
  • ¼ cucharadita de sambal (condimento)
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 cebolletas
  • 2 cucharadas de confitura de albaricoque
  • 2 cucharadas de aceite para freír

Modo de preparación de unas Pechugas de pollo con salsa de albaricoque para dos personas

  1. Corte las pechugas en trozos de unos 2 centímetros de grosor. Pele el jengibre, el chalote y el ajo y píquelos. Para preparar la marinada, mezcle la mitad del jengibre con el ajo, el aceite de sésamo y con la salsa de soja. Limpie el limoncillo, lávelo, píquelo y agréguelo también.
  2. Macere el pollo en la marinada un mínimo de 3 horas o tápelo y déjelo reposar toda la noche en la heladera.
  3. Mezcle el resto de jengibre con el sambal, la salsa de soja restante y el jugo de lima. Limpie las cebolletas, lávelas y córtelas en aros. Mezcle todos estos ingredientes con la confitura de albaricoque.
  4. Escurra el pollo y reserve la marinada. Caliente el aceite en un wok y saltee los trocitos de pollo a fuego lento sin dejar de remover. Vierta una parte de la marinada antes de que el pollo termine de dorarse y remueva. Sirva el plato acompañado de la salsa de albaricoque.

No olvides dejar tu comentario…



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*