Última actualización 5 noviembre, 2019
Estos aros de cebolla fritos, se pueden llegar a servir como guarnición para acompañar carnes, o también como aperitivos, snacks, en una deliciosa picada. Son muy rápidos y además simples de hacer, y ciertamente les agraden a todos tus comensales.
Hoy en cocinachic.net te enseñaremos como hacerlos.
Ingredientes para los aros de cebolla fritos:
- 250 mililitros de leche
- aceite de girasol para freír
- 250 gr de harina
- 1 cucharada de levadura
- sal
- 1 cebolla grande
- 1 yema de huevo
- aceite de oliva
Modo de preparación para los aros de cebolla fritos
Para comenzar vamos a pelar la cebolla y luego cortarla en aros bien finos, ponerla en agua bien fría durante aproximadamente unos 30 minutos. Guardar.
Por otra parte mezclar, la harina junto con la levadura y añadirle una piza de sal. Descomponer la tema con la leche, agregar el aceite de oliva, y unir a la mezcla de harina hasta lograr integrar formando una crema completamente homogénea.
Más tarde escurrir bien los aros de cebolla, secarlos y rebozarlos con la crema lograda.
Poner a calentar abundante aceite de girasol, y freír los aros de cebolla hasta que se encuentren completamente dorados.
Sacar con espumadera, escurrir sobre papel absorbente y para finalizar servir bien calientes.