Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta es una opción sencilla y fácil en la que obtendremos un rico bizcochuelo de vainilla que podremos rellenar con lo que nos guste.
Ingredientes para realizar el Bizcochuelo de vainilla:
-6 huevos.
-6 cucharadas grandes de azúcar.
-1 cucharada de esencia de vainilla.
-6 cucharadas de harina leudante.
Procedimiento para realizar el bizcochuelo de vainilla:
-Batir los huevos con el azúcar hasta que quede bien espeso ( punto letra).
– Perfumar con la esencia de vainilla.
-Incorporar suavemente la harina y mezclar con una espátula en forma envolvente.
-Enmantecar un molde y enharinarlo. Al volcarle el preparado no debe superar los 2/3 del molde.
-Llevar a horno precalentado hasta que se dore la superficie, Se puede probar con un palillo o un palito de brochet si la masa está cocida, si sale limpio al pincharlo es porque ya está. Igual hay que tener la precaución de al principio no abrir el horno. Desmoldar el bizcochuelo de vainilla sobre una rejilla una vez hecho y no rellenar hasta que esté frío.