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Cómo se hidrata la gelatina sin sabor?

Muchas recetas llevan gelatina sin sabor, para poder ligar ya sean postres, como algunos platos principales, desde nuestro blog, te acercamos un consejo para que puedas hidratar la gelatina de manera que no te queden grumos.

hidratar gelatina sin sabor

Por cada sobre de gelatina sin sabor, que viene de 7 gramos, se calculan 35 cc. de agua, se debe tener en cuenta la proporción para que no quede muy sólida, ni líquida.

Para que la gelatino no tenga grumos, se debe colocar en un bols la gelatina sin sabor y diluir en agua fría, dejar reposar unos minutos, luego se derrite a baño maría y recién ahí incorporar a la preparación.

Es lo ideal, incorporar la gelatina sin sabor bien hidratada, ya que sino tiende a quedarse en la base de las preparaciones, y no solidifica la comida.

Probaste nuestro consejo para hidratar la gelatina sin sabor?. Dejanos tu comentario.