Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog de cocina te vamos a enseñar a preparar unos Fetuccini a la Italiana.
Ingredientes necesarios para preparar unos Fetuccini a la Italiana para cuatro personas
- 1 lata de porotos rotos
- 2 tazas de caldo de pollo
- 600 gramos de fetuccini
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla picada
- 2 tomates pelados y sin semillas
- 3 cucharadas de perejil picado
- 150 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta a gusto
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Paso a paso para hacer unos Fetuccini a la Italiana para cuatro personas
Primero se debe cortar la pechuga de pollo en cuadraditos pequeños. rehogar la cebolla y el ajo previamente picados en una sartén con aceite de oliva. Cuando la cebolla este trasparente agregar el pollo y cocinarlo hasta que quede cocido.
Segundo se debe agregar los tomates pelados picados y saltear al fuego unos 2 minutos. Condimentar con sal y pimienta y agregar perejil picado y los porotos escurridos. Mientras tanto poner a hervir agua con sal para hacer los fideos. Cuando la pasta este al dente mezclar con la preparación de porotos y pollo y con el queso rallado.
Tercero se debe servir la pasta con la salsa y con el queso cortado en fetas finas.
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