Última actualización 5 noviembre, 2019
¿Les gusta la manteca de maní? Seguido se encuentra en los supermercados pero a veces se vive en pueblos chicos donde no es posible encontrarla. Acá les damos la receta, pero tendrán que ser pacientes porque hay que romper uno por uno y sacarles la semillita interior.
Ingredientes para realizar la manteca de maní:
– 15 grs de Sal.
-75 grs de azúcar.
-45 grs de aceite de semillas de girasol.
Procedimiento para la Preparación de la receta de manteca de maní:
Poner a tostar el maní en horno a 240° hasta que se vuelvan marrones.
-Dejar enfriar y sacar la cáscara marrón, abrir y quitar la semilla interior.Esto es importante porque si no se quita todo será amargo.
-Poner en el mixer y procesar.Agregar la sal, el azúcar y el aceite.Procesar.
-Calentar el compuesto obtenido y llevar a una temperatura de 60° y dejar enfriar hasta 38°, poner en vasitos esterilizados que de esa manera se conservará por un año.
-Usar la manteca de maní untando un pan o tostada para una buena merienda.