Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta es una receta muy simple que sirve para condimentar todo tipo de pescado, carne o verduras. También queda muy rica con papas. Se puede preparar con anticipación y se guarda en heladera o freezer.
Ingredientes para realizar la manteca al romero:
-50 grs de romero.
-1 ramita de romero.
Preparación de la manteca al romero:
-Cortar la manteca en cuadraditos y dejarlo ablandar en un bol a temperatura ambiente.
-Lavar el romero , secarlo con papel de cocina y picarlo muy finamente con la medialuna.
-Trabajar la manteca con un tenedor hasta obtener una crema, mezclar con el romero picado .
-Usar sobre carnes, pescado, verduras, etc.