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Manteca al romero

Esta es una receta muy simple que sirve para condimentar todo tipo de pescado, carne o verduras. También queda muy rica con papas. Se puede preparar con anticipación y se guarda en heladera o freezer.


Ingredientes para realizar la manteca al  romero:

-50 grs de romero.

-1 ramita de romero.

Preparación de la manteca al romero:

-Cortar la manteca en cuadraditos y dejarlo ablandar en un bol a temperatura ambiente.

-Lavar el romero , secarlo con papel de cocina y picarlo muy finamente con la medialuna.

-Trabajar la manteca con un tenedor hasta obtener una crema, mezclar con el romero picado .

-Usar sobre carnes, pescado, verduras, etc.