Última actualización 5 noviembre, 2019
Los Langostinos son crustáceos que se pueden encontrar en los mares de todo el mundo, su tierna carne los vuelve sabrosos y únicos, son infinitas las recetas que se pueden realizar con ellos, la combinación con especias es el detalle para realzar el sabor de los mismos.
Ingredientes de Langostinos a la Manteca Negra:
– 14 Langostinos grandes y pelados.
– Jugo de un limón.
– 50 gramos de manteca.
– Sal y pimienta a gusto.
Procedimiento de Langostinos a la Manteca Negra:
– En una sartén colocar la manteca y llevar a fuego lento, hasta obtener un ligero color oscuro.
– Agregar los langostinos, salpimentar a gusto y cocinar a fuego lento, un minuto antes de retirar del fuego agregar el jugo de limón.
– Servir los langostinos a la manteca negra con unas hojas de radichio, rúcula y lechuga morada.