Última actualización 31 mayo, 2023
El flan de coco es uno de los postres más nutritivos que existen ya que posee proteínas,calcio, vitaminas todo junto en unpostre solo. Lógicamente que de light no tiene nada! Pero es exquisita la combinación de aromas, textura y sabor.
El flan de coco es un postre cremoso y delicado que se prepara principalmente con coco rallado, huevos, azúcar y leche de coco. Es una variante del tradicional flan, pero con un sabor distintivo a coco que lo hace especial.
Para preparar un flan de coco, primero se carameliza azúcar en el fondo de un molde o flanera. Luego, se mezcla coco rallado con huevos batidos y leche de coco. Esta mezcla se vierte sobre el caramelo en el molde y se cocina al baño maría en el horno hasta que cuaje.
Una vez que el flan esté cocido y firme, se deja enfriar y se desmolda antes de servir. El resultado es un postre suave y sedoso con un delicioso sabor a coco. A menudo se sirve acompañado de un poco de caramelo líquido o se puede decorar con coco rallado tostado.
El flan de coco es muy popular en muchas cocinas latinoamericanas y también se encuentra en otras regiones del mundo donde el coco es un ingrediente común. Es un postre dulce y reconfortante que suele disfrutarse frío y es perfecto para los amantes del coco.
Flan casero de coco: Receta
A continuación dejamos la receta del flan de coco.
Ingredientes para realizar el flan de coco:
- 1 taza de azúcar.
- 2 tazas de leche.
- 5 huevos.
- 1 taza de coco rallado.
Preparación de la receta del flan de coco:
Apsospara preparar la receta del flan casero de coco
- Poner a calentar la leche en una olla.
- Batir los huevos con el azúcar y agregar a la leche.
- Incorporar el coco rallado y batir para que se integre.
- Hacer un caramelo y acaramelar un molde para flan.
- Verter el preparado de coco en la flanera acaramelada.
- Poner en el horno a baño María por 40 minutos.Para comprobar si está listo pinchar con un cuchillo que debe salir limpio.
- Dejar enfriar el flan de coco antes de desmoldar porque corre peligro que se rompa.