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Flan casero de coco

El flan de coco es uno de los postres más nutritivos que existen ya que posee proteínas,calcio, vitaminas todo junto en unpostre solo. Lógicamente que de light no tiene nada! Pero es exquisita la combinación de aromas, textura y sabor.

Ingredientes para realizar el flan de coco:

-1 taza de azúcar.

-2 tazas de leche.

-5 huevos.

-1 taza de coco rallado.

Preparación de la receta del flan de coco:

-Poner a calentar la leche en una olla.

-Batir los huevos con el azúcar y agregar a la leche.

-Incorporar el coco rallado y batir para que se integre.

-Hacer un caramelo y acaramelar un molde para flan.

-Verter el preparado de coco en la flanera acaramelada.

-Poner en el horno a baño María por 40 minutos.Para comprobar si está listo pinchar con un cuchillo que debe salir limpio.

-Dejar enfriar el flan de coco antes de desmoldar porque corre peligro que se rompa.