Última actualización 5 noviembre, 2019
Aquí en nuestro blog les vamos a contar como preparar unas deliciosas galletas pepas para disfrutar en una merienda con familiares y amigos. Las galletas son un alimento hecho a base de harina, huevos, azúcar y manteca, aceite u otra grasa, que se cocinan al horno y luego se disfrutan en una merienda o desayuno. Las galletas pueden ademas llevar pasas, avena, chocolate, nueces, o dulces de diferentes sabores. Las pepas se caracterizan por ser unas galletas deliciosas que en el centro tienen dulce membrillo. Estas galletas son una buena opción si deseas comer algo rico por la tarde, con el mate o en tu desayuno. Si te encanta cocinar puedes hacer esta receta super facil para que puedas compartirla con quien quieras.
Receta para preparar unas Deliciosas galletas pepas caseras para compartir en una merienda
Hoy en nuestro blog con las recetas mas ricas de cocina queremos regalarles una receta muy deliciosa para hacer y disfrutar en una merienda con amigos. A continuación les vamos a contar cuales ingredientes se van a necesitar para hacer esta receta, y cuales son los pasos a seguir para prepararla.
Ingredientes necesarios para preparar unas Deliciosas galletas pepas caseras para compartir en una merienda
- 150 gramos de azúcar impalpable
- 250 gramos de harina 0000
- 175 gramos de manteca
- 250 gramos de dulce de membrillo
- Esencia de vainilla a gusto
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 yemas
Cantidad de comensales: 6 personas
Paso a paso para preparar unas Deliciosas galletas pepas caseras para compartir en una merienda
El primer paso para hacer estas deliciosas galletas pepas es buscar cada uno de los ingredientes y colocarlos sobre la mesada. Luego buscar los utensilios de cocina que vas a necesitar y dejarlos al alcance de las manos.
El segundo paso es buscar la manteca y colocarla en un recipiente. Luego agregar el azúcar impalpable y mezclar estos ingredientes para que se integren hasta formar una crema.
El tercer paso es agregar las yemas de los huevos, la esencia de vainilla a este recipiente con la manteca y el azúcar, y mezclar con la ayuda de una espátula. Luego agregar de a poco la harina tamizada con el polvo para hornear y continuar mezclando para que todos los ingredientes se unan. Luego amasar con la ayuda de las manos hasta que la mezcla quede homogénea.
El cuarto paso es formar con la masa cilindros, colocarlos en papel film y llevarlos a la heladera por unos 60 minutos. Pasado este tiempo retirarlos de la heladera y sacarle el papel film. Luego cortar rodajas y colocarlas en una fuente para horno previamente enmantecada y enharinada.
El quinto paso es llenar la fuente con estos medallones de masa, dejando un espacio entre cada uno de ellos. Con la ayuda del dedo marcar un hueco en el centro de cada medallón.
El sexto paso es preparar el dulce de membrillo y para ello se debe pisar el dulce con un poco de agua para que se forme una pasta facil de manejar. Por ultimo con la ayuda de una cuchara untar en el dulce de membrillo y colocar en cada hueco de los medallones de masa.
El septimo paso es llevar la fuente al horno y cocinarlas por unos 10 minutos o hasta que veas que las galletas están doraditas. Sacar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de comer y compartirlas.
No olvides dejar tu comentario a cerca de la receta…