Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar una Ensalada con papas y jamón para compartir en una almuerzo saludable.
Ingredientes para preparar una Ensalada con papas y jamón para cuatro personas
- 1 kg de papas
- 1 pimiento rojo
- 1 manojo de rábanos
- 250 gramos de jamón cocido
- 250 ml de aliño para ensalada
- 6 cucharadas de crema de leche baja en grasas
- 2 huevos duros
- 1 manojo de ciboulette
Tiempo de preparación: unos 20 minutos aproximadamente.
Modo de preparación de una Ensalada con papas y jamón para cuatro personas
El primer paso para hacer esta ensalada saludable es lavar y cocinar las papas. Dejarlas enfriar, pelarlas, y cortarlas en rodajas. Por otro lado, lavar el pimiento, secarlo y cortarlo en cuadraditos pequeños. luego buscar los rábanos y rallar ¾ del manojo y el resto cortarlo en tiras finas. Por ultimo cortar el jamón en tiras y mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
El segundo paso es mezclar el aliño para ensalada con la crema de leche en un recipiente. Salpimentar a gusto y rociar la ensalada con esta preparación. Dejar reposar unos 30 minutos aproximadamente. Mientras tanto cocinar los huevos, pelarlos y cortarlo en cuartos.
El tercer paso es agregar los huevos a la ensalada y colocar la ciboulette por encima. Mezclar bien y servir a los comensales.
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