Última actualización 5 noviembre, 2019
Las alitas de pollo es una de las opciones más utilizadas en la gastronomía casera debido a lo económico que resulta. Hay infinidad de recetas utilizando alitas de pollo, entre ellas les traemos en Cocina Chic una receta acompañada por una riquísima salsa de mostaza agridulce.
Ingredientes para realizar Alitas de pollo con salsa de mostaza:
• 20 alitas de pollo.
• 3 huevos.
• 250 cm3 de leche.
• 500 grs de pan rallado.
• Aceite c/n para freír las alitas.
• Sal y pimienta.
Para la salsa de mostaza agridulce:
• 5 cucharadas de miel.
• 3 cucharadas de mostaza.
• 2 cucharadas de aceto balsámico.
Procedimiento para realizar las Alitas de pollo con salsa de mostaza agridulce:
• Cortar las alitas en dos y salpimentar.
• Batir los huevos con la leche.
• Al pan rallado mezclar con sal y pimienta.
• Pasar las alitas de pollo por el huevo batido con leche y luego por el pan rallado.
• Freír las alitas en abundante aceite hasta que estén bien doradas. Reservar sobre papel de cocina para quitarles el exceso de aceite.
• Realizar la salsita de mostaza mezclando la miel con la mostaza y el aceto balsámico.
• Servir las alitas de pollo fritas acompañadas por la salsa de mostaza agridulce colocado en un bol.