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Alitas de pollo con salsa de mostaza agridulce

Las alitas de pollo es una de las opciones más utilizadas en la gastronomía casera debido a lo económico que resulta. Hay infinidad de recetas utilizando alitas de pollo, entre ellas les traemos en Cocina Chic una receta acompañada por una riquísima salsa de mostaza agridulce.

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Ingredientes para realizar Alitas de pollo con salsa de mostaza:

• 20 alitas de pollo.

• 3 huevos.

• 250 cm3 de leche.

• 500 grs de pan rallado.

• Aceite c/n para freír las alitas.

• Sal y pimienta.

Para la salsa de mostaza agridulce:

• 5 cucharadas de miel.

• 3 cucharadas de mostaza.

• 2 cucharadas de aceto balsámico.

Procedimiento para realizar las Alitas de pollo con salsa de mostaza agridulce:

• Cortar las alitas en dos y salpimentar.

• Batir los huevos con la leche.

• Al pan rallado mezclar con sal y pimienta.

• Pasar las alitas de pollo por el huevo batido con leche y luego por el pan rallado.

• Freír las alitas en abundante aceite hasta que estén bien doradas. Reservar sobre papel de cocina para quitarles el exceso de aceite.

• Realizar la salsita de mostaza mezclando la miel con la mostaza y el aceto balsámico.

• Servir las alitas de pollo fritas acompañadas por la salsa de mostaza agridulce colocado en un bol.