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Recetas: Bife de chorizo relleno

Hoy en este post te vamos a contar como podes hacer un Bife de chorizo relleno para que disfrutes con tus amigos y familiares. A continuación te vamos a dar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta, y cual es el paso a paso para que te quede súper bien.

BifeDeChorizo

Ingredientes para preparar un Bife de chorizo relleno para cuatro personas

  • 1,2 kilogramo de bife de chorizo
  • 200 gramos de queso azul
  • Tela de cerdo (lo suficiente para envolver la carne)
  • Sal y pimienta negra molida

Modo de preparación de un Bife de chorizo relleno para cuatro personas

El primer paso para hacer esta receta es tomar un cuchillo y realizar una incisión desde la punta del bife de chorizo para formar un bolsillo.

El segundo paso es rellenar el bife de chorizo con el queso azul y luego sazonarlo con sal y pimienta. Una vez rellenada la carne, debes envolver el bife de chorizo con la tela de cerdo.

El tercer paso es poner la carne durante unos 20 a 25 minutos aproximadamente de cada lado, hasta lograr el punto deseado. Luego retire el bife de chorizo de la parrilla, córtelo y sirva en porciones a los comensales.

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