Última actualización 5 noviembre, 2019
La ensalada de chauchín, zanahorias, choclo y atún es un delicioso plato único, indicado en la estación veraniega porque es fresco y ligero.
La ensalada de chauchín, zanahoria, choclo y atún se prepara hirviendo o cocinando al vapor los chauchines y las zanahorias , mezclandolas con el atun y el choclo junto a un buen aceite de oliva.
Ingredientes para realizar la ensalada de chauchín, zanahoria , choclo y atún:
-350 grs de zanahorias.
-2 cucharadas de ciboulette.
-500 grs de chauchín.
-150 grs de choclo.
-Sal.
-250 grs de atún o 1 latita.
Preparación de la ensalada de chauchín, zanahoria, choclo y atún:
-Lavar y despuntar los chauchines. Hervirlos.
-Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.
-lavar y cortar la ciboulette.
-En una fuente poner los chauchines, las zanahorias, el choclo y el atún.
-Condimentar con el aceite de oliva y sal.
-Espolvorear todo con la ciboulette picada.