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Cuadraditos de coco

Desde nuestro blog Cocinachic.net, les acercamos la receta de los Cuadraditos de coco, ideales para tomar el té, el café o para un cumpleaños, para los amantes del coco, ésta es una receta fácil y rápida de realizar.

cuadraditos de coco

Ingredientes para Cuadraditos de Coco:

– 100 gramos de manteca.

– 3/4 taza de harina.

– 1 1/2 taza de coco rallado.

– 1 1/2 taza de azúcar.

– 3 huevos.

Procedimiento para Cuadraditos de Coco:

– Batir los huevos junto con el azúcar, hasta que se vuelva casi blanca la preparación, luego de a poco y mezclando incorporar la harina, el azúcar y el coco rallado.

– Por último derretir la manteca y agregarla a la preparación, mezclar bien hasta obtener un preparado homogéneo.

– Enmantecar y enharinar una placa para horno y volcar el preparado.

– Precalentar el horno, bajarlo a fuego mediano y cocinar los cuadraditos de coco, por media hora.

– Para poder cortar los cuadraditos de coco, dejar enfriar bien.