Última actualización 5 noviembre, 2019
Desde nuestro blog Cocinachic.net, les acercamos la receta de los Cuadraditos de coco, ideales para tomar el té, el café o para un cumpleaños, para los amantes del coco, ésta es una receta fácil y rápida de realizar.
Ingredientes para Cuadraditos de Coco:
– 100 gramos de manteca.
– 3/4 taza de harina.
– 1 1/2 taza de coco rallado.
– 1 1/2 taza de azúcar.
– 3 huevos.
Procedimiento para Cuadraditos de Coco:
– Batir los huevos junto con el azúcar, hasta que se vuelva casi blanca la preparación, luego de a poco y mezclando incorporar la harina, el azúcar y el coco rallado.
– Por último derretir la manteca y agregarla a la preparación, mezclar bien hasta obtener un preparado homogéneo.
– Enmantecar y enharinar una placa para horno y volcar el preparado.
– Precalentar el horno, bajarlo a fuego mediano y cocinar los cuadraditos de coco, por media hora.
– Para poder cortar los cuadraditos de coco, dejar enfriar bien.