Última actualización 5 noviembre, 2019
Los camarones son ideales para aquellas personas que les gustan el pescado y los mariscos, desde nuestro blog les acercamos diferentes opciones diferentes, en ésta ocasión es una Ensalada de papas y camarones, rápida y fácil de relizar.
Ingredientes para Ensalada de papas y camarones:
– 300 gramos de camarones pelados y limpios.
– 3 papas.
– 150 gramos de mayonesa.
– 1 planta de lechuga manteca.
– 2 dientes de ajo.
– Sal y pimienta.
– 1 puñado de perejil fresco.
– 1 cucharada de aceite de oliva.
Procedimiento para Ensalada de papas y camarones:
– En una sartén colocar el diente de ajo con la cucharada de aceite de oliva saltear los camarones, cuando ya los veas blancos, retirar y dejar enfriar.
– Por otro lado, pelar las papas y cortarlas en cubitos pequeños, hervir en abundante agua con sal. Escurrirlas.
– Picar el perejil fresco, lavar las hojas de lechuga.
– En una fuente, colocar las papas hervidas, las hojas de lechuga y por encima los camarones, espolvorear con perejil picado, salpimentar a gusto y en una cazuela colocar la mayonesa, para que puedan condimentar la ensalada, o mezclarla con la ensalada.