Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes:
– 500 grs. de champignones.
– 150 grs. de aceitunas negras descarozadas.
– 1 morròn rojo.
– 1 cebolla chica.
– 100 grs. de Queso en hebras.
– 2 zuchinis chicos.
– Sal y pimienta a gusto.
– Aceite de oliva cantidad necesaria.
Preparaciòn:
Cortar los zuchinis, la cebolla y el morròn en juliana y dorar en aceite de oliva. Por otro lado filetear los champignones, y agregar al sartèn, dorar unos minutitos, incorporar las aceitunas negras y unas hebras de queso. Retirar del fuego, agregar sal y pimienta en grano recièn molida. Servir.