Última actualización 5 noviembre, 2019
Las albondigas son una comida deliciosa que es una bola de carne picada que puede ser de pollo, de vaca y algunas veces de pescado y se mezcla con huevos y algunos condimentos especiales que le agregan sabor según los gustos personales. Tambien existen versiones vegetarianas hechas con vegetales como ingrediente principal. Hoy en este blog te vamos a contar como hacer unas ricas albondigas de pollo para que puedas disfrutar junto a tus amigos y puedas sorprenderlos con una receta maravillosa. Así que sigue leyendo este blog y aprende a hacer estas albondigas espectaculares.
Imagen ilustrativa de las albondigas de pollo.
Receta para preparar unas Riquísimas albondigas de pollo para disfrutar con amigos
En esta ocasión te vamos a regalar información de como hacer unas ricas albondigas de pollo para que puedas disfrutar en una cena o almuerzo con amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta receta y te vamos a contar cual es el paso a paso para hacerla con tus propias manos y sorprender a todos con una receta deliciosa. Así que sigue mirando este blog y descubrirás como preparar unas albondigas de pollo para saborear junto a tus amigos.
Ingredientes necesarios para preparar unas Riquísimas albondigas de pollo para disfrutar con amigos
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 puerros
- 200 gramos de champignones
- 200 gramos de portobello
- 50 gramos de hongos secos rehidratados
- ½ taza de miga de pan remojado en leche
- ½ taza de perejil picado
- 2 huevos
- 2 tazas de vino blanco
- 500 cc de crema de leche
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite en cantidad necesaria
Cantidad de comensales: 4 personas
Paso a paso para preparar unas Riquísimas albondigas de pollo para disfrutar con amigos
El primer paso para preparar estas albondigas de pollo es buscar cada uno de los ingredientes que te contamos anteriormente y buscar los elementos de cocina que vas a necesitar para hacer la receta. Cuando tengas todo listo podrás comenzar a hacer estas albondigas deliciosas.
El segundo paso es buscar las pechugas de pollo y procesarlas con la ayuda de una maquina de cocina. Reservarlas. Luego buscar las cebollas, pelarlas y rallarlas. Por ultimo buscar el ajo, pelarlo y picarlo bien chiquito. Reservar todo.
El tercer paso es buscar un recipiente profundo y colocar el pollo procesado, la cebolla, el ajo, el perejil, la miga de pan remojada en leche, y mezclar muy bien. Luego condimentar con sal y pimienta a gusto. Una vez que la mezcla este homogénea comenzar a armar las bolitas con las manos húmedas. Hacer albondigas con toda la mezcla y llevar a la heladera por unos minutos.
El cuarto paso es buscar una sartén profunda y calentar un poco de aceite de oliva. Luego agregar el puerro picado previamente. Cocinar por unos minutos y agregar los hongos picados tambien. Mezclar con la ayuda de una cuchara de madera y agregar el vino blanco y la crema de leche. Dejar cocinando todo a fuego lento por unos minutos. Condimentar nuevamente con sal y pimienta a gusto.
El quinto paso es una vez que rompa el hervor la preparación agregar las albondigas de pollo preparadas anteriormente y dejar que se cocinen en esta mezcla por unos minutos más. Cuando las albondigas esten hechas servir en platos a los comensales acompañados de arroz blanco o de verduras.
No olvides dejar tu comentario acerca de la receta deliciosa que te contamos como hacer aquí…