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Riquisimo Solomillo de cerdo con salsa de roquefort

Se acercan las fiestas y es importante saber qué comer en la noche buena y la noche de año nuevo. Es por esta razón que quisimos mostrarles una receta super rica y perfecta que pueden hacer en estas fiestas y compartirlas con sus seres queridos. Aquí en nuestro blog les vamos a contar como preparar un delicioso solomillo de cerdo con una salsa muy especial de roquefort. El solomillo de cerdo es un aliment oqeu se utiliza mucho en las fiestas ya que es facil de cocinar, rico y se puede combinar con muchisimas guarniciones. El solomillo de cerdo se puede cocinar de muchas formas como puede ser a la plancha, al horno, salteado, se puede hacerlo relleno o con diferentes salsas. En este blog les vamos a contar una receta muy rica y perfecta para aquellas personas que son amantes del roquefort. Les enseñaremos a preparar una salsa roquefort rápida, facil de preparar y deliciosa, que se complementa muy bien con el solomillo de cerdo.

Receta para preparar un solomillo de cerdo con salsa especial de roquefort

El queso roquefort es un queso que forma parte de muchas recetas de cocina ya que puede consumirse con tostadas o galletas secas, puede formar parte de una salsa, o integrar un plato principal. A continuacion les vamos a contar los pasos que se deben seguir para hacer este solomillo de cerdo y cuales son los ingredientes necesarios.

Ingredientes necesarios para preparar un solomillo de cerdo con salsa especial de roquefort

  • 2 solomillos de cerdo
  • 8 papas
  • Aceite en cnatidad neecsaria
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Orégano a gusto
  • Tomillo a gusto

Ingredientes para la salsa de roquefort

  • 300 ml de leche desnatada
  • 150 gramos de queso roquefort
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de harian de maiz
  • Aceite en cantidad necesaria
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Cantidad de comensales: 4 personas

Paso a paso para preparar un solomillo de cerdo con salsa especial de roquefort

El primer paso para prpearar esta receta deliciosa para comer en estas fiestas es comenzar haciendo la salsa de roquefort. Para ello se debe buscar una tabla de madera y picar la cebolla bien chiquita. Luego se debe buscar una sartén, colocar un poco de aceite, agregar la cebolla picada, y poner la sartén al fuego para saltearla por unos 10 minutos. Condimentar con sal a gusto. Por ultimo desmenuzar el roquefort y agregarlo a la sartén cuando la cebolal este cocida. Mezclar muy bien para integrar todos los ingredientes.

El segundo paso es buscar un recipiente y colocar la leche y la harina de maiz. Mezclar muy bien para que se integren los dos ingredientes. Cuando el roquefort se haya derretido en la sartén, agregar la mezcla de leche y harina de maíz, y mezclar muy bien para que se mezclen los ingredientes. condimentar co nsal y pimienta a gusto.

El tercer paso es continuar con la cocción a fuego lento pro unos 5 minutos o hasta que veas que la salsa se pone espesa. Sacarla del fuego cuando este espesa y reservarla.

El cuarto paso es preparar las papas y para ello se debe pelarlas y cortarlas en gajos pequeños o de la forma que mas te guste. Luego buscar una fuente para horno y poner un poco de aceite. Agregar las papas cortadas y condimentarlas con sal, pimienta, orégano y tomillo. Llevarlas al horno y cocinarlas por unos minutos hasta que esten doradas.

El quinto paso es preparar el solomillo de cerdo y para ello se debe cortar en rodajas gruesas o finas dependiendo del gusto de los comensales. Luego se debe buscar una sartén profunda y colocar un poco de aceite. Poner la sartén al fuego y cocinar los bifes de solomillo de cerdo por unos minutos hasta que esten cocidos a tu gusto.

El sexto paso es servir el solomillo de cerdo en platos acompañados con las papas al horno y por encima la salsa de roquefort deliciosa.

No olvides dejar tu comentario a cerca de la receta…



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