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Tallarines con Salsa Boloñesa

Los Tallarines con Salsa Boloñesa, es una buena opción para realizar que seguramente dejará contentos a todos los integrantes de la familia, desde nuestro blog Cocinachic.net, les acercamos una receta fácil de realizar.

tallarines a la boloñesa

Ingredientes para Tallarines con Salsa Boloñesa:

– 400 gramos de tallarines al huevo.

– 1,5 litro de agua.

– 1 puñado de sal gruesa.

– 1/2 kilo de carne picada.

– 3 cebollas.

– 100 gramos de panceta ahumada.

– 3 cucharadas de aceite de oliva.

– 500 cc. de salsa de tomate.

– 200 cc. de agua caliente.

– 3 hojas de laurel.

– Orégano.

– Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento para Tallarines con Salsa Boloñesa:

– Colocar en una cacerola el agua, junto al puño de sal gruesa, hervir. Una vez que el agua haya llegado al punto de ebullición, volcar los tallarines y cocinarlos hasta el punto que más deseen. Colar los tallarines y reservar.

– Por otro lado, pelar las cebollas y picarlas bien, cortar la panceta ahumada en tiritas finitas.

– En una sartén colocar el aceite de oliva, dorar las cebollas junto a la panceta ahumada, incorporar la carne picada y cocinarla, una vez que la carne esté bien cocida, agregar la salsa de tomate junto al agua caliente y las hojas de laurel, salpimentar a gusto y cocinar por 40 minutos. Revolver cada tanto.

– Una vez que la salsa boloñesa, tenga la consistencia deseada, agregar un toque de orégano, volcar los tallarines y sartenear bien, servir bien caliente y a disfrutar de la comida realizada.



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