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Albondiguitas de carne y papa

Las albondiguitas de carne y papa son muy ricas, el secreto es que en vez de poner pan rallado p miga de pan con la carne, se pone papa hervida, supliendo esta el pan y quedando muy sabrosas.

Ingredientes para las albondiguitas de carne y papa:

-300 grs de carne.

100 grs de papa recién hervida.

-50 grs de queso rallado.

-1 huevo.

-1 diente de ajo bien picado.

-Sal.

-Pimienta.

-Pan rallado para apanar las albondiguitas.

-Aceite de oliva para freir.

Procedimiento para realizar la receta de las albondiguitas de carne y papa;

-Poner todos los ingredientes en la procesadora y procesar 1 minuto.

-Con la mezcla formar bolitas pequeñas y pasarlas por pan rallado

-Freírla con aceite de oliva.

-Ponerla sobre un papel absorvente para que absorva el exceso de aceite.

-Servir las albondiguitas de carne y papas. Pueden ser sola como copetín o con una ensalada.También se puede hacer una salsa deto mate y ponerlas adentro unos minutos y servir con arroz o fideos.