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Carne de vaca a la pimienta con salsa de whisky

Hoy te vamos a enseñar a preparar una Carne de vaca a la pimienta con salsa de whisky. Te vamos a contar que ingredientes son los necesarios y como es el paso a paso.

ChurrascosCSalsaDeWhisky

Ingredientes para preparar una Carne de vaca a la pimienta con salsa de whisky para cuatro personas

  • 4 filetes de carne de vaca de unos 175 gramos cada uno
  • 3 cucharadas de pimienta negra en grano y molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Ramitas de perejil y hortalizas para acompañar

Salsa de whisky

  • 150 ml de crema de leche
  • 2 cucharadas de caldo de vaca
  • 3 cucharadas de whisky

Modo de preparación de una Carne de vaca a la pimienta con salsa de whisky para cuatro personas

El primer paso para hacer esta Carne de vaca a la pimienta con salsa de whisky es pasar los filetes de carne por la pimienta por ambos lados, presionándolos bien para que no se suelten.

El segundo paso es poner en una sartén el aceite de oliva y cuando este bien aliente, debes freír los filetes de vaca durante un minuto por cada lado. Sáquelos del fuego cuando estén listos y resérvelos calientes. Deseche el aceite de la sartén.

El tercer paso es buscar un bol y mezclar la crema de elche, el caldo de vaca, el whisky y el jugo que hayan soltado los filetes de vaca al cocinarlos y viértalo todo en la sartén. Remueva la salsa hasta que este bien caliente y luego viértala por encima de los filetes de vaca. Sírvalos enseguida con perejil y con hortalizas que te gusten.

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