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Receta fácil!!! Tarta de puerro y cebolla

Hoy en nuestro blog te presentamos una riquísima tarta. Te vamos a enseñar a preparar una Tarta de puerro y cebolla para compartir con la familia.

TartaDePuerro

Ingredientes para preparar una Tarta de puerro y cebolla para cuatro personas

Ingredientes para preparar el Relleno:

  • 4 puerros
  • 4 cebollas cortadas en juliana
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 125 ml de crema de leche
  • 2 huevos
  • 1 taza de queso parmesano
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Nuez moscada

Ingredientes para preparar la Masa

  • 250 gramos de harina
  • 125 gramos de manteca
  • 50 ml de agua fría
  • 1 huevo
  • Una pizca de Sal

Modo de preparación de una Tarta de puerro y cebolla para cuatro personas

El primer paso para hacer esta tarta es preparar la masa. Para ello se debe buscar un recipiente y en el mezclar la harina con la manteca hasta que se forme una pasta arenosa. Luego agregar el huevo, el agua y una pizca de sal, y mezclar. Por ultimo envolver la masa en un papel film y reservar por unos 30 minutos.

El segundo paso es hacer el relleno de la tarta, y para ello se debe colocar en una sartén la cebolla previamente cortada en juliana, el puerro cortado en juliana, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Saltear los ingredientes hasta que estén cocidos. Apagar el fuego y agregar dos huevos batidos con la crema de leche, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el queso parmesano.

El tercer paso es estirar la masa y colocarla en una fuente para tarta. Colocar el relleno en ella y doblar los bordes hacia el centro. Luego espolvorear con queso parmesano pro encima y colocar en el horno hasta que la masa se dore. Sacar del horno, dejar enfriar un poco y servir.

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