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Tarta de calabacín, zapallito y cebolla

Hoy en cocinachic.net te mostraremos como hacer una original tarta de calabacín, zapallito y cebolla. A continuación te daremos los ingredientes que necesitas para poder hacer esta receta así como también los pasos a seguir para poder hacerla.

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Ingredientes para preparar una Tarta de Calabacín, zapallito y cebolla para cuatro personas

Masa quebrada para tartas

  • 250 gramos de harina
  • 125 gramos de manteca
  • 1 huevo
  • 50 ml de agua helada
  • Sal

Relleno

  • 1 cebolla grande
  • 4 zapallitos grandes
  • 1 calabacín
  • 2 huevos batidos
  • Queso parmesano
  • Sal y pimienta

Tiempo de preparación: 20 minutos (mas tiempo de cocción)

Modo de preparación de una Tarta de Calabacín, zapallito y cebolla

Para la masa

Procese la harina y la manteca hasta obtener una consistencia arenosa. Agregue un huevo, saborizantes y agua, y procese brevemente hasta que se forme la masa. Envuelva la masa en papel film y deje enfriar durante 30 minutos.

Estire la masa de forma rectangular y coloque el relleno en el medio. Doble los bordes hacia el centro y en las puntas, apenas unos centímetros de relleno. Hornee a 180 grados o hasta que se dore la masa y el relleno. Por ultimo sirva en platos.

Para el relleno

Sazone las verduras con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva, luego aselas al horno a 180 grados durante unos 20 minutos.

Deje enfriar y agregue a esta preparación dos huevos batidos con ½ taza de crema, sal, pimienta, queso parmesano y hiervas.

Vuelque la preparación sobre la masa, espolvoree con queso parmesano y hornee a 180 grados hasta que se dore.