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Recetas: Boga a la pizza

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar un delicioso Boga a la pizza. Ahora te contamos cuales ingredientes podes usar y como es el paso a paso.

PescadoAlaPizza

Ingredientes para preparar un delicioso Boga a la pizza para cuatro personas

  • 1 boga
  • Sal y pimienta a gusto
  • Orégano y albahaca a gusto
  • 200 gramos de queso cremoso

Para hacer la salsa

  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva

Modo de preparación de un delicioso Boga a la pizza para cuatro personas

El primer paso para hacer este deliciosos boga a la pizza es preparar la salsa de tomate que va a ir colocada encima del pescado. Para ello cortar la cebolla en dados chicos y rehogarla en una olla con aceite de oliva. Cuando la cebolla este transparente debes agregar el ajo picado y los tomates cubeteados. Salpimentar a gusto la salsa y cocinar durante unos 30 minutos aproximadamente.

El segundo paso es hacer la boga. Para ello debes sacar las escamas del pescado y quitar las aletas y la cola. Luego debes sacar las vísceras y abrir la boga al medio. Salpimentar por dentro y cocinar en el horno por unos minutos hasta que este cocido. Luego debes colocar encima de la boga la salsa de tomate y el queso cremoso y cocinar hasta que el queso se haya fundido. Decorar con hojas de albahaca y con orégano.

Sugerencia: puedes acompañar este plato con ensaladas de hojas verdes.

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