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Riquísimos Brochette de pescado y vegetales

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer unos Brochette de pescado y vegetales para que disfrutes con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

BrochettePescado

Ingredientes para preparar unos Brochette de pescado y vegetales para cuatro personas

  • 800 gramos a 1 kg de bife de pescado blanco son piel (abadejo, lenguado u otro)
  • 1 receta de mostaza de hierbas y vinagre
  • 1 zucchini cortado en laminas de 2 centímetros de espesor y 4 centímetros de lado.
  • 12 tomates cherry
  • 1 cebolla colorada cortada en cuadrados de 4 centímetros
  • Palitos de brochette
  • ½ calabacín cortado en cubos de 4 centímetros

Ingredientes para hacer la salsa de mostaza

  • ½ taza de mostaza
  • ½ taza de vinagre de vino blanco o de manzana
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 rama de tomillo deshojado
  • 1 rama de orégano deshojado
  • Pimienta negra molida

Tiempo de preparación: unos 45 minutos

Modo de preparación de unos Brochette de pescado y vegetales para cuatro personas

Corte el pescado en cubos de 4 centímetros de lado. Pinche en los palitos de brochette los ingredientes de la receta en el siguiente orden: un cubo de pescado, un cubo de calabacín, una lamina de zucchini, un tomate cherry y un cuadrado de cebolla. Repita esta operación en todos los palitos brochette hasta que se terminen los ingredientes.

Pincele los brochette con la mostaza de hierbas y vinagre, y coloque los brochette en el horno y dejarlos cocinar 10 minutos de cada lado.

Por ultimo, retire los brochette del horno y sirva inmediatamente a los comensales.

Modo de preparación de la salsa de mostaza con hierbas y vinagre

Una todos los ingredientes de la receta en un recipiente. Mezcle bien, hasta que todos los ingredientes se hayan unido.

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