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Rico Salteado de tofu

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar un Rico Salteado de tofu.

SalteadoTofu

Ingredientes para preparar un Rico Salteado de tofu para cuatro personas

  • 2 cucharadas de aceite de girasol o de oliva
  • 350 gramos de tofu firme en dados
  • 225 gramos de pak choi en trozos grandes
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 cucharadas de salsa dulce de chile seco
  • 2 cucharadas de salsa de soja clara

Modo de preparación de un Rico Salteado de tofu para cuatro personas

El primer paso para hacer este rico salteado tofu es calentar una cucharada de aceite en un wok y saltear el tofu durante unos 3 minutos aproximadamente, o hasta que se dore. Retírelo y resérvelo.

El segundo paso es añadir el pak choi al wok y saltearlo durante unos segundos, o hasta que puedas ver que este tierno. Retirarlo y reservarlo hasta el momento de usar.

El tercer paso es verter el aceite restante y saltear el ajo durante unos 30 segundos. Luego incorporar la salsa de chile seco y la de soja y llevarlo a ebullición.

El cuarto paso es devolver el tofu y el pak choi al wok y mezclar todo un poco para que se empape de la salsa. Debes servirlo enseguida.

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