Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer unos Crepes de verduras para que disfrutes con tus seres queridos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta riquísima receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar unos Crepes de verduras para cuatro personas
- 12 panqueques
- 500 gramos de espinacas blanqueadas
- 1 cebolla picada y blanqueada
- 1 zanahoria rallada y blanqueada
- 3 cucharadas de queso rallado
- 4 cucharadas de ricota
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- 1 y ½ taza de salsa blanca
- 1 taza de salsa de tomates
Tiempo de preparación: unos 20 minutos
Tiempo de cocción: unos 30 minutos
Modo de preparación de unos Crepes de verduras para cuatro personas
En primer lugar debes picar las espinacas escurridas y mezclarlas con el huevo, el queso, la zanahoria, la cebolla, la sal y la pimienta.
En segundo lugar debes rellenar la mitad de los panqueques con esta mezcla y cerrarlos. Luego colocarlos en una fuente rectangular y cubrirlos con una capa de salsa blanca, luego con salsa de tomate.
En tercer lugar llevar al horno durante unos 20 minutos o hasta ver que los panqueques comiencen a dorarse. Servir en platos a los comensales.
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