Salsas

Pesto con zapallitos italianos

Pesto con zapallitos italianos Este pesto de zapallitos italianos ( los famosos zuchinis!) es una forma diferente de salsa que se puede combinar perfectamente con cualquier pasta por su suave sabor y muy rápida de hacer. Para la receta del pesto de zapallitos italianos son pocos los ingredientes que se necesitan, pero los suficientes para darle un sabor delicado

¿A qué se llama “Culis”?

¿A qué se llama “Culis”? El culis o coulis es un término que se utiliza en gastronomía para referirse a un tipo de salsa dulce, espesa tanto de frutas como de verduras.   Para su realización siempre para realizar un culis se licúan tanto frutas como verduras y se utilizan para hacer gelatinas, espejos para acompañar postres y también para

Receta casera de salsa Scarparo

Receta casera de salsa Scarparo La salsa Scarparo, es especial para acompañar unas buenas pastas, es cuestión de innovar en la cocina, probando sabores diferentes, la combinación de los ingredientes de ésta salsa la vuelve única y sabrosa. Ingredientes para Receta casera de salsa Scarparo: – 100 gramos de panceta ahumada. – 50 gramos de jamón. – 500 cc. de

Receta casera de Crema de Leche

Receta casera de Crema de Leche La Crema de leche, siempre se utiliza en la cocina, ya que en diferentes comidas se utiliza, si no te quedó crema de leche en tu casa, no te hagas problema que desde nuestro blog, te acercamos una Receta casera de Crema de Leche, para que hagas tu mismo. Ingredientes para Receta casera de Crema

¿Qué es la salsa Duxelle?

¿Qué es la salsa Duxelle? La salsa Duxelle es una salsa típica de la cocina francesa que se basa especialmente en champignones y cebollas que se pican muy finoas. Todo se saltea en manteca en una sartén. Podemos ver cómo se realiza la salsa Duxelle en este video subido a YouTube: Dejá t comentario.