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Cómo hacer láminas de panceta seca

Última actualización 5 noviembre, 2019

Las láminas de panceta seca se usan mucho en gastronomía especialmente para decorar o para integrar comidas como por ejemplo un puré de batatas, un guiso,una salsa, un relleno, etc. Para hacerlas se puede usar la parrilla, secarse en el horno, cocinarse en sartén en seco  o hacerlo poniendolas un minuto con potencia máxima en microondas.

panceta isaroEs indudable que la panceta le dará su sabor tan particular, realzando la receta.